Seminář : "Mlékárenské kultury - podle čeho vybírat?"

Budeme mluvit o mlékárenských kulturách a syřidlech srozumitelnou řečí. Předáme Vám základní znalosti, které potřebujete znát k domácí nebo faremní výrobě. Jde nám o to abyste si uměli vybrat správné kultury pro výrobu sýrů, které chcete dělat a uměli zohlednit podmínky zrání.

______________________________________________________________________________________________________________

náplň semináře - syřidla - druhy, síla, dávkování, základy o sýření

                     - kultury - rozdělení, formy, dávkování, podmínky skladování,...

                                 - ovlivňování chuti sýrů

                                 - jak na sebe vzájemně působí a ovlivňují zrání

                                 - ochrana sýrů, podmínky zrání

- můžete si dopředu napsat, jaká problematika by Vás zajímala

                                              - bude prostor pro Vaše konkrétní dotazy

Přihlaste se na  - Napište nám .

Místo konání - Obrataň ( Táborsko - Kam na kurzy ) - 13 - 17h.

Termíny najdete v rubrice - Kalendář akcí .

Seminář je pro 20-25 účastníků. Přihlaste se na Napište nám. 

Cena 600 Kč. Rezervace ve výši 300.-Kč. Pročtěte si Obchodní podmínky .

Po zaplacení rezervace budete mít zajištěno místo na semináři.

Využijte rubriku Společná cesta , třeba se někdo s Vámi sveze nebo sveze Vás.

Kdo potřebuje nocleh, může vybrat z nabídka - Ubytování .