"Výrobky z čerstvého mléka v domácích podmínkách" - 390.-Kč

výběr z obsahu : druhy mléka, úprava mléka před zpracováním, výnosy mléka, vápník v mléce, syřidlo,srážení, krájení, dosoušení, formování, lisování, solení, otáčení, zrání,vady sýrů, mléčné výrobky a zdraví, výběr receptů; 34 stran A4