E-book, který Vám pomůže začít s výrobou sýrů a dalších mléčných výrobků doma i na farmě. Pochopení základů výroby Vám umožní se rozhodnout, které sýry jsou pro Vás nejzajímavější, půjdou dobře vyrobit ve Vašich podmínkách a kterým se budete muset přizpůsobit :-).
E-kniha koresponduje s kurzem Výroba sýrů 1 a skripty, která jsou pro tento kurz připravena.
autor: Petr Rys, 90 stran proložených barevnými fotkami, po zaplacení Vám přijde ve formátu .pdf do mailové schránky
